逾越節猶太核桃蛋糕的食譜

逾越節猶太潔食堅果蛋糕，成功美味，塗上光滑細膩的巧克力，在逾越節為每位客人贈送甜點

逾越節堅果蛋糕猶太潔食的成分：

• 3個大雞蛋
• 1杯糖
• 250 毫升甜奶油/植物鮮奶油
• 2茶匙香草精
• 鹽少許
• 1杯椰子
• 1袋切碎的堅果
• 1杯馬鈴薯粉
• 5 湯匙無酵餅麵粉
• 1 泡打粉

對於甘那許：

• 50克黑巧克力
• 1/2 容器的甜奶油/植物鮮奶油

不使用黑巧克力的巧克力塗層：

• 1茶匙香草糖
• 少許水（不到四分之一杯）
• 3湯匙糖
• 3勺可可
• 200 克 Halvah（可選）

如何為逾越節準備猶太堅果蛋糕：

1. 用糖打雞蛋，然後逐漸加入其餘成分，充分混合直至獲得均勻的麵糊。
2. 轉移到平底鍋中，放入預熱至180度的烤箱中烘烤約40分鐘。

甘那許的準備：

1. 在鍋中將甜奶油和黑巧克力融化，倒在蛋糕上，撒上切碎的堅果。

為不使用黑巧克力的人準備巧克力塗層：

2. 在火上融化除哈爾瓦外的所有成分，並不斷攪拌，直到得到光滑的巧克力。
3. 用細刨絲器將酥糖刮入巧克力中並充分混合。
4. 將巧克力倒在蛋糕上，撒上切碎的堅果。

成功地